春回大地，萬物復(fù)蘇。近日，在天柱縣渡馬鎮(zhèn)江東村洞頭寨大棚內(nèi)，一朵朵菌子破土而出，放眼望去，大大小小的羊肚菌密密麻麻長(zhǎng)在壟上，像一把把小雨傘，惹人喜愛。

　　從正月初一開始，每天都有客人到基地購買羊肚菌，甚至還有帶小孩前來體驗(yàn)采摘的，產(chǎn)銷兩旺，讓基地負(fù)責(zé)人陳光燦樂開了花。

　　“去年一共種植了12畝羊肚菌，分三批種植，錯(cuò)峰上市，第一批羊肚菌已經(jīng)進(jìn)入豐產(chǎn)期，預(yù)計(jì)今年可以產(chǎn)出2400公斤鮮菌，按照平均160元的單價(jià)，可以收入38萬多元?！被刎?fù)責(zé)人陳光燦說。

　　羊肚菌長(zhǎng)在壟上、壟溝都是，一不注意就要踩倒，采摘時(shí)需要特別小心，因此只能靠人工一朵朵地用小刀采割，小心翼翼。

　　羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久負(fù)盛名的食補(bǔ)良品，有著“素中之葷”的美稱。

　　“過年吃羊肚，好運(yùn)樣樣有?！贝汗?jié)最難忘的便是一鍋羊肚菌燉土雞湯，或者是瘦肉燉羊肚菌湯，只用一點(diǎn)鹽和蔥花、香料，就能吊出美食俘獲一眾老小的心。

　　羊肚菌所在的江東村是一個(gè)古老的侗寨，位于渡馬鎮(zhèn)西南面，距鄉(xiāng)政府1.5公里。與龍盤村隔河相望，與社學(xué)街道紅衛(wèi)村背靠背，與社學(xué)街道金山村毗鄰。該村地處清水江支流水源頭，溶洞光怪陸離，古銀杏千年繁茂，石林迷宮錯(cuò)綜，龍?zhí)?、犀牛塘、白水洞冬暖夏涼，江東-龍盤大壩田園風(fēng)光無限，省級(jí)非遺陽戲異彩綻放。

　　近年來，江東村的通村公路、機(jī)耕道等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善，通過“黨支部+合作社+能人+農(nóng)戶”等方式，大力發(fā)展稻田養(yǎng)魚、林下養(yǎng)蜂，種植了冬桃、荷花蓮子、羊肚菌，修建了文化廣場(chǎng)。

　　現(xiàn)在，游客在攜妻帶子欣賞江東奇觀異景的同時(shí)，還能體驗(yàn)采摘羊肚菌。

　　“羊肚菌零售每公斤240元，批發(fā)每公斤160元。春節(jié)期間，為了讓普通民眾都能吃上羊肚菌，2公斤起批，歡迎大家邀約團(tuán)購。”陳光燦說。

　　據(jù)悉，天柱藍(lán)田、鳳城、白市等地的羊肚菌也陸續(xù)開園出售。