黔東南新聞網訊   黎平紅茶具有悠久的發(fā)展歷史，自上世紀八十年代，黎平縣桂花臺茶廠就大規(guī)模生產紅碎茶和紅條茶銷往東南亞。現(xiàn)如今，隨著黎平紅茶加工技術的提升，黎平紅茶已成為深受市場青睞的區(qū)域性茶品牌，電商發(fā)展則為黎平紅茶助力鄉(xiāng)村振興注入了新活力。

　　“今天咱們用貴州黎平縣的高山紅茶，給大家做一波開播福利，來我們上五單?！苯?，記者來到黎平縣蟬之聲農業(yè)發(fā)展有限公司時，吳川平正在直播銷售黎平紅茶。

　　吳川平是公司的總經理，也是黎平知名茶人。憑借著黎平紅茶優(yōu)良的品質與口感，今年以來，她通過直播帶貨，僅3個月時間，紅茶銷售額就達到了600多萬元。

　　黎平紅茶深受消費者青睞，得益于優(yōu)良的茶葉品質、精湛的加工技藝以及茶葉專家們的培訓指導。連日來，高級農藝師、國家一級評茶師廖承就一直在蟬之聲農業(yè)發(fā)展有限公司加工廠里指導紅茶加工。

　　有30多年紅茶加工經驗的福建師傅鄭培福負責該公司紅茶加工工作，每年經他手加工銷往廣東的紅茶都有數(shù)十噸。收到的茶青經過萎凋、揉捻、做形、發(fā)酵、烘干等一系列制作環(huán)節(jié)后，黎平紅茶條索卷曲緊細、烏潤的特質盡顯。

　　產品質量有了保證，訂單隨之而來。為應對市場需求，承接更大的紅茶訂單，在東西部協(xié)作幫扶下，吳川平與廣東佛山企業(yè)開展合作，投資建新廠，保證公司紅茶產能。

　　黎平位于北緯25-26度黃金帶，自然環(huán)境優(yōu)勢明顯，高海拔低緯度，寡日照多云霧，非常適合茶樹生長，茶葉肥厚，茶葉浸出物豐富多汁，成就了黎平紅茶優(yōu)質的原材料。加之逐年提升的茶葉加工技術與茶葉品質，使得黎平紅茶暢銷市場。

　　據(jù)悉，目前黎平縣可加工紅茶茶園面積20萬畝以上，2022年全縣紅茶產量2000余噸，實現(xiàn)茶葉產值1.85億元以上，主要銷往福建、廣東等省份。紅茶較長的生產周期還能使茶農們從春天采茶到秋天，進一步夯實了農戶持續(xù)增收致富基礎。

　　下一步黎平縣將用好黎平紅色資源影響力，打開粵港澳大灣區(qū)市場，并借助“佛山技術+黎平資源”，提高黎平紅茶知名度和影響力。同時發(fā)揮“國有企業(yè)+合作社+農戶”的發(fā)展模式，保障產品的質量和品質，增加茶葉的產值，讓更多農戶參與到茶產業(yè)中來，帶動農戶實現(xiàn)就業(yè)增收。