初冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)天柱縣棲鳳油茶生態(tài)園里，油茶林翠綠成片。油茶樹下，一只只土雞體格健壯、色澤金黃，或覓食蟲草，或棲息樹杈，或展翅翔飛。在基地管理員龍時(shí)玉的帶路下，記者飽覽了滿山“豐”景：草叢堆里那一顆顆棕紅色的土雞蛋，讓人驚喜連連；油茶樹上碩果累累，樹枝笑彎了腰。

據(jù)介紹，棲鳳油茶園位于天柱縣鳳城街道團(tuán)結(jié)村巖寨螞蟻坡，始建于2014年，占地面積5000畝（1畝=0.0667公頃）。園區(qū)規(guī)劃布局主要以油茶種植示范為主，配套規(guī)劃建設(shè)林下養(yǎng)殖等功能區(qū)。

油茶林下養(yǎng)雞，雞為油茶樹松土，提供有機(jī)肥，促進(jìn)油茶樹生長(zhǎng)。油茶樹2017年開始掛果，棲鳳油茶園2022年收油茶果58.5萬(wàn)公斤，今年收油茶果52萬(wàn)公斤。漫山遍野的油茶樹成了當(dāng)?shù)厝罕娫鍪盏摹熬G色工廠”。

油茶林為生態(tài)土雞提供了豐富的食料。將雞放養(yǎng)在油茶林間，林下的草葉、花瓣、油茶瓣、昆蟲都成了雞的美食，養(yǎng)出的雞更為綠色生態(tài)，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分更趨天然。生態(tài)雞和雞蛋在市面上比較受歡迎，飼養(yǎng)成本也降低不少。

“利用油茶發(fā)展林下養(yǎng)雞好處很多，可以利用油茶林的蟲子和雜草為雞提供食物，同時(shí)雞糞又可以用作油茶樹肥料，形成良性循環(huán)?！饼垥r(shí)玉一邊向雞群投喂玉米一邊介紹，經(jīng)過8個(gè)多月的精心飼養(yǎng)，目前基地里的土雞全部順利長(zhǎng)成，因?yàn)槿渴橇窒律B(yǎng)的，雞的肉質(zhì)緊致，口感特別香甜，銷路非常好，已經(jīng)開始上市；同時(shí)，數(shù)千畝油茶林也長(zhǎng)勢(shì)良好，產(chǎn)業(yè)即將迎來(lái)雙豐收。

“我們依托棲鳳油茶園資源優(yōu)勢(shì)，2019年就開始在這里設(shè)立油茶林下養(yǎng)殖區(qū)，建設(shè)雞棚76個(gè)，其中大棚26個(gè)、小棚50個(gè)。目前年出欄土雞2萬(wàn)羽，年產(chǎn)值200多萬(wàn)元；年產(chǎn)雞蛋20多萬(wàn)枚，產(chǎn)值30多萬(wàn)元。”天柱縣農(nóng)投公司總經(jīng)理蔣大洲說(shuō)，油茶林下養(yǎng)雞解決群眾就業(yè)15人，人均月工資4000元。

天柱縣是“國(guó)家油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)縣”“全國(guó)油茶科技示范基地”“國(guó)家林下經(jīng)濟(jì)示范基地”?！疤熘栌汀鲍@國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。全縣油茶林總面積達(dá)39.6萬(wàn)畝。

近年來(lái)，天柱縣立足縣域油茶林等資源稟賦，深入推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，精準(zhǔn)選擇生態(tài)土雞作為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。先后引進(jìn)貴州聯(lián)合潤(rùn)農(nóng)等一批龍頭企業(yè)入駐發(fā)展，大力推行“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+規(guī)模場(chǎng)+散戶（脫貧戶）”等發(fā)展模式，積極培育多元化市場(chǎng)主體引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。探索推廣“公司統(tǒng)一雞苗供應(yīng)、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一保險(xiǎn)支持、統(tǒng)一回收銷售”的“五統(tǒng)一”代養(yǎng)模式，加大合作社、農(nóng)戶與縣農(nóng)投公司合作力度，建成標(biāo)準(zhǔn)土雞圈舍420個(gè)、青年雞舍12棟、可飼養(yǎng)6萬(wàn)套種雞場(chǎng)一座和年出商品苗600萬(wàn)羽的孵化場(chǎng)一座。

天柱縣鞏固省內(nèi)市場(chǎng)、開拓東部市場(chǎng)、進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)，持續(xù)推動(dòng)生態(tài)雞產(chǎn)品進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)超市、進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)；抓住佛山市禪城區(qū)、深圳華僑城集團(tuán)等東部地區(qū)、國(guó)有企業(yè)東西部扶貧協(xié)作對(duì)口幫扶天柱縣機(jī)遇，組建團(tuán)隊(duì)深入幫扶城市溝通對(duì)接，設(shè)立天柱生態(tài)家禽產(chǎn)品展示專銷區(qū)等方式，有序推進(jìn)“黔貨出山”；借助天柱生態(tài)油茶雞榮獲“第11屆中國(guó)義烏國(guó)際森林產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”等殊榮，先后赴佛山、北京、重慶、成都等地參加展銷、產(chǎn)品推介10余次，不斷拓展產(chǎn)品國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)。

為進(jìn)一步延伸生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，該縣從雞苗、飼料、養(yǎng)殖、屠宰冷鏈、糞污處理等環(huán)節(jié)積極健全全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。引進(jìn)貴州潤(rùn)農(nóng)公司在縣內(nèi)建設(shè)年屠宰3600萬(wàn)羽雞（鴨）屠宰場(chǎng)、1.6萬(wàn)平方米的冷鏈物流配送中心及3000平方米庫(kù)容冷鏈體系，在渡馬鎮(zhèn)建成生態(tài)土雞苗種禽繁育場(chǎng)、飼料加工廠、有機(jī)肥廠，有效拉長(zhǎng)生態(tài)土雞全產(chǎn)業(yè)鏈條，為做大做強(qiáng)土雞產(chǎn)業(yè)注入新活力。

品牌助力，產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)，天柱縣大力推行生態(tài)農(nóng)業(yè)融合種養(yǎng)模式取得了油茶果與生態(tài)土雞雙豐收。2023年茶籽產(chǎn)量達(dá)9800萬(wàn)噸，綜合總產(chǎn)值突破4億元；生態(tài)土雞出欄210多萬(wàn)羽，產(chǎn)值1.3億元。