天柱縣高釀鎮(zhèn):侗家特色三月粑 走出國門闖市場
目前,正是三月粑銷售旺季。天柱縣高釀鎮(zhèn)三寨村村民龍玉梅,每天都忙得團團轉(zhuǎn),洗粑葉、打粑漿、包粑、蒸粑、整理訂單、發(fā)貨……
“我們侗鄉(xiāng)的三月粑蠻受歡迎的,不但銷往全國各地,還賣到國外去了嘞。前段時間,有位顧客和我買了一萬多元的三月粑、臘肉、香腸等農(nóng)產(chǎn)品,說是要發(fā)到美國去,這兩天又幫她寄了些到非洲去?!饼堄衩芬贿叺怯浻唵我贿厴纷套痰卣f。
龍玉梅是三寨村有名的侗家特色食品生產(chǎn)大戶,自幼生長在侗鄉(xiāng)的她是做三月粑的好手。
“最初我做三月粑拿到市場上去賣,每場只能賣一二十斤。”龍玉梅回憶說,因為她做的三月粑原料好、口感佳,慢慢地打開了銷路。
龍玉梅制作的三月粑是將粑菜、甜藤水、糯米粉攪拌后打成粑漿,再用猴栗樹葉一個個包好蒸制而成。無任何添加劑,食材均來自山野田間,是真正的天然綠色食品,是侗家原生態(tài)傳統(tǒng)美食。
隨著網(wǎng)絡(luò)時代的到來,龍玉梅也搭上了網(wǎng)絡(luò)快車,通過微信、抖音等平臺,足不出戶就把三月粑等侗家傳統(tǒng)美食賣到了香港、安徽、浙江等全國各地,甚至沖出了國內(nèi)市場,賣到了美國、非洲等地。
“為了方便接單,我用三個手機申請了三個微信,現(xiàn)在一共有兩萬多個微信好友了。從今年正月初二開始,我家的三月粑、糍粑、臘肉等農(nóng)特產(chǎn)品就訂單不斷,最多的時候一天有100多個訂單?!饼堄衩氛f,僅農(nóng)歷正月間銷售額就超過10萬元。
據(jù)了解,三寨村是高釀鎮(zhèn)豐葆村的一個自然村,距離高釀集鎮(zhèn)不遠,村前是一片產(chǎn)糧大壩,糧食產(chǎn)量高,質(zhì)量好。村民們個個都是生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品的好手,所做的農(nóng)家食品深受周邊百姓喜愛。
“目前,村里像龍玉梅一樣把三月粑、粽粑、糍粑、臘肉等傳統(tǒng)食品推向市場的村民一共有20多戶,都發(fā)展得不錯,真正把‘黔貨’變成了錢,實現(xiàn)致富增收?!备哚勬?zhèn)豐葆村黨總支書記龍?zhí)m秀介紹說。