“飲料分級”為消費者健康“導航”
目前,我國飲料品類繁多,市場容量已超過萬億元規(guī)模,各種新品飲料層出不窮,市場競爭非常激烈。伴隨著消費者的健康意識增強,“少糖”“低脂”成為奶茶、果茶等新茶飲的消費爆炸增長點,但是市場上的飲料營養(yǎng)成分標注并不清晰,難以量化,消費者無法分辨。因此,上海市推出的“飲料分級”,以更容易辨識的ABCD為標識,有助于消費者輕松理解,可以根據(jù)個人情況自由選擇。
然而,僅有少數(shù)幾款瓶裝飲料外包裝的營養(yǎng)成分表里,清楚標注了“含糖量”,其它大部分瓶裝飲料、奶制品、奶茶、咖啡等,都沒有標注“含糖量”。顯然,在“含糖量”是一本“糊涂賬”的情況下,消費者無從知曉真相,經(jīng)常會在無知的狀態(tài)下,被動攝入過量糖分,長期以往給身體健康構(gòu)成嚴重影響。與之類似,飲料里的“含脂量”也是一個謎。而且,市面上很多號稱“零糖”“零卡”的飲料,也被檢測出名不符實,亦增加了消費者的選擇難度。
從各地健康調(diào)查也可知道,現(xiàn)在普遍存在糖、脂肪攝取量過大,造成居民身體肥胖、血糖偏高等問題,特別是兒童、年輕人群體,喝飲料的頻次較多,“甜蜜的負擔”愈發(fā)凸顯,與之相關的疾病發(fā)生年齡,也呈現(xiàn)出低齡化的趨勢。可見,為了消費者健康著想,采取簡潔明晰的“飲料分級”標識,可以幫助消費者辨識各類飲料,以避開“雷區(qū)”,從中選擇較為健康的飲料。
崇尚健康自然的生活習慣,如今得到愈來愈多人的認同,并在日常生活中,開始身體力行實踐。這是一股不可忽視的消費潮流,商家應該看清這一趨勢,積極回應市場需求,并按照監(jiān)管部門制定的“飲料分級”標準,在產(chǎn)品包裝的顯著位置上標注,提醒消費者按需選擇。同時,飲料廠商還要履行社會責任,開發(fā)更健康的“少糖”“低脂”飲料產(chǎn)品。奶茶、果茶等飲品店,也應進一步規(guī)范操作,不要隨意添加糖分、脂肪等,按照消費者的訂單,調(diào)配所需飲料。