貴州日報(bào)天眼新聞記者 牟紹莉

龍里刺梨是“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”，也是天然高維C飲品“刺檸吉”的主要刺梨訂單供應(yīng)基地。

龍里刺梨以“貴龍5號”“貴龍7號”為主，種植規(guī)模10.5萬畝，平均年產(chǎn)刺梨鮮果8000多噸，其中約1000噸以刺梨原汁的形式供應(yīng)給“刺檸吉”作為生產(chǎn)原料。

價(jià)格是影響農(nóng)民種植刺梨意愿的最大因素。“企業(yè)收購價(jià)通常是1.5元到2元。”龍里縣林業(yè)局黨組成員、副局長魏明艷介紹，有些年，刺梨盛產(chǎn)的時(shí)候，供過于求導(dǎo)致價(jià)格下降，最嚴(yán)重的時(shí)候，刺梨的價(jià)格跌到幾毛錢一斤，農(nóng)民種植信心受到影響，一些農(nóng)戶對刺梨后續(xù)管護(hù)重視度不夠，導(dǎo)致蟲果、爛果問題出現(xiàn)，部分地區(qū)刺梨病蟲果的比例曾高達(dá)60%。

為提高農(nóng)戶種植刺梨的積極性，龍里縣及時(shí)出臺政策，對收購500噸以上刺梨鮮果的企業(yè)給予補(bǔ)助，鼓勵(lì)縣內(nèi)公司堅(jiān)持“保底收購、優(yōu)先收購”，助推當(dāng)?shù)卮汤娈a(chǎn)業(yè)發(fā)展。但對企業(yè)而言，收購刺梨量是根據(jù)市場需求量和庫存量決定的，收購量也有波動。相對于獨(dú)山縣等早熟地區(qū)，龍里刺梨成熟較晚，不具備競爭力。龍里刺梨成熟時(shí)，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)已收購大量外地刺梨，對龍里刺梨消耗量很有限。有時(shí)候刺梨成熟多了，沒有渠道的農(nóng)戶只能眼睜睜地看著刺梨掉在地里面。

怎么辦？精深加工，提高產(chǎn)品附加值，是消化刺梨的最好方法。

11月4日，在素有“中國刺梨之鄉(xiāng)”美譽(yù)的谷腳鎮(zhèn)茶香村一家刺梨加工坊，年逾60歲的燕再華正帶著來自貴陽永樂的客戶看自家榨的刺梨汁。

今年8月，燕再華淘汰了使用多年的螺旋式榨汁機(jī)，換上刺梨生產(chǎn)線。建設(shè)該生產(chǎn)線，政府給予了50%的補(bǔ)貼?！按汤娌蝗菀妆４?，把鮮果變成果脯、果汁，搞刺梨深加工既能延長保存時(shí)間，又能提升刺梨的附加值。”燕再華說，用1000斤鮮果榨500斤刺梨原汁，原來要4個(gè)人花一天時(shí)間才能完成。有了現(xiàn)在這條生產(chǎn)線用不了1小時(shí)，大大提高了效率。

近年來，龍里縣利用向國家發(fā)展改革委申請的生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)換項(xiàng)目資金2900余萬元，在該縣茶香村開展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、土壤改良、刺梨更新?lián)Q代，通過先建后補(bǔ)的方式鼓勵(lì)25家種植大戶引進(jìn)了刺梨榨汁生產(chǎn)設(shè)備。此外，該縣市場監(jiān)管局主動上門為農(nóng)戶開展加工技術(shù)指導(dǎo)，并頒發(fā)食品安全許可證，支持村民自主開展刺梨加工。

“通過新增刺梨榨汁生產(chǎn)線，全縣刺梨產(chǎn)品附加值得到大幅度提升，今年產(chǎn)值預(yù)計(jì)增加1550余萬元。”魏明艷介紹。

從養(yǎng)在深閨人未識到前來龍里購買刺梨產(chǎn)品的人絡(luò)繹不絕，龍里縣還有一個(gè)重要做法——將刺梨產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展。

“這種現(xiàn)榨的刺梨汁口感比較好?！睆馁F陽慕名而來的游客賈萍說，特別是能看到加工的全過程，沒有一滴防腐劑或添加劑，喝起來比較放心。

每年端午節(jié)前后，龍里縣十里刺梨溝景區(qū)上萬畝的刺梨花漫山開放，吸引眾多游客前往觀賞。到刺梨采摘季節(jié)，游客不僅能品嘗到純正的刺梨汁，還可以親自體驗(yàn)采摘、加工的樂趣，感受鄉(xiāng)村的寧靜與美好。在龍里縣其他景區(qū)，刺梨產(chǎn)品作為當(dāng)?shù)靥厣矎V受游客喜愛。

“在豐收的那一兩個(gè)月，自家種的刺梨供不應(yīng)求，要向周邊種植戶收購新鮮刺梨來加工，今年就收了30噸左右的鮮果。”村民朱小秀說。

刺梨產(chǎn)業(yè)興起，茶山村曾經(jīng)成片的土坯房變成了現(xiàn)在成排的小樓房，村民生活品質(zhì)大幅提高。

數(shù)據(jù)顯示，目前，龍里縣已培育規(guī)模化刺梨加工企業(yè)8家、加工作坊共35家，帶動8000多戶農(nóng)戶增收，預(yù)計(jì)今年刺梨產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約3.5億元。