麻江:茶山披“綠衣” 采茶制茶忙
隨著氣溫逐漸回升,麻江縣3000余畝春茶迎來采摘季,茶農(nóng)們忙著采茶、制茶供應(yīng)市場(chǎng)。
在海拔1300米的壩芒鄉(xiāng)大開田村牛丫山茶園,村民身挎茶簍,穿梭在茶樹間,“掐嫩取鮮”,呈現(xiàn)出一幅“一芽一葉一抹香,一人一簍采茶忙”的春日美景。
“我們是附近的村民,到這里采茶葉一天能賺100多元錢?!遍_田村村民譚軒云說。
牛丫山綠茶因?yàn)楹0胃?,氨基酸含量較高,茶湯的鮮爽度較好,香氣濃郁,深受消費(fèi)者青睞。
“今年我們預(yù)計(jì)茶葉產(chǎn)量在10噸左右,產(chǎn)值達(dá)到200萬元,現(xiàn)在每天上山采茶的有100多人,每年解決人工就業(yè)1000余人次?!笨h水源地農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理唐漢濤說。
據(jù)悉,去年,該公司搭上粵港澳大灣區(qū)的“快車”,與廣東市場(chǎng)簽訂合作協(xié)議,目前訂單源源不斷,精品茶可賣到4000元/公斤。此外,為了提高茶葉產(chǎn)量、提升茶葉品質(zhì),公司還在金竹街道興坪村打造100余畝高標(biāo)準(zhǔn)茶葉示范園,專供國(guó)外市場(chǎng)。
“現(xiàn)在我們的茶葉主要銷往深圳、廣州、浙江、福建、山東等地,除了開展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外,我們還在茶樹品種上下功夫,在相關(guān)技術(shù)加持下,我們的茶葉品質(zhì)越來越好,市場(chǎng)供不應(yīng)求?!碧茲h濤說。
為確保茶葉的新鮮度和品質(zhì),采摘下來的茶葉會(huì)馬上進(jìn)行加工處理。因此,唐漢波還專門建立了自己的茶葉加工車間,攤青、殺青、烘干等每個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精,次日就制成干茶銷往全國(guó)各地,成為市場(chǎng)上的搶手貨。
“我們最近都在加班加工茶葉,茶葉多的時(shí)候要加班到凌晨一兩點(diǎn),工資還算可以?!惫局撇柢囬g工人丁露萍說。
依靠“公司+合作社+農(nóng)戶”的組織形式,串聯(lián)起茶葉采摘、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈,在唐漢波的帶動(dòng)下,谷硐鎮(zhèn)、壩芒鄉(xiāng)、金竹街道三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的茶農(nóng)鼓足了“腰包”,收獲了“綠色財(cái)富”。
“除了加工自己基地的茶青外,我們還收購(gòu)了許多茶農(nóng)的茶青,給他們解決茶青銷售的問題。截至目前,我們收購(gòu)了明前茶青3000余公斤,制成干茶500余公斤?!碧茲h濤介紹說。
近年來,麻江縣充分利用土地、海拔、氣候等自然資源優(yōu)勢(shì),發(fā)展茶葉種植3000余畝,品種包含黃金芽、白茶、綠茶、紅茶等,涉及茶葉合作社5家,茶葉種植戶30多戶,預(yù)計(jì)茶青總產(chǎn)量100噸、總產(chǎn)值9000萬元,帶動(dòng)就業(yè)8000多人,戶均增收1.2萬元。