暮春四月，伴隨著天氣的逐漸升溫，岑鞏縣水尾鎮(zhèn)新場村的食用菌產業(yè)也“熱氣升騰”。在該村的菌棒加工廠“養(yǎng)菌房”里，20多名村民正在有序開展菌棒搬運、擺放、接種工作，一派繁忙景象。

　　“今年我們村合作社計劃種植150萬棒香菇，這些香菇菌棒將分六批次生產，目前第一批10萬棒菌棒已進入‘養(yǎng)菌房’，消毒殺菌后即可進行接種?！毙聢龃妩h總支部書記黃俊榜介紹說，接種的菌棒在養(yǎng)菌房養(yǎng)護兩周，待菌絲發(fā)菌后就全部移至大棚上架，8月份就可迎來首批菌菇采收。

　　該村通過巧打“時間差”，實行錯峰生產、錯峰上市，不僅香菇的銷路更寬、價格更好、村集體的收益更有保障，在香菇菌棒制作、上架管護、采收等多環(huán)節(jié)，還能提供更多的就業(yè)崗位，帶動更多群眾就近務工增收。

　　“平時我們都在加工廠制作、搬運和接種菌棒，廠里的活干完了，就到大棚里去管護菌棒、采摘菌子，平均每天能賺100元左右?！币言谑秤镁貏展?年的新場村村民黃元鳳告訴筆者，去年她在食用菌基地干了9個月，掙了2萬多元。

　　村有主導產業(yè)，戶有增收門路。依托集中連片的土地資源、優(yōu)越的自然環(huán)境，新場村搭乘東西部協(xié)作“東風”，按照“一村一品”發(fā)展規(guī)劃，以村黨組織領辦合作社為引領，充分發(fā)揮其在產業(yè)發(fā)展中“挑大梁”“唱主角”作用，因地制宜以發(fā)展食用菌產業(yè)為主導，深挖優(yōu)勢產業(yè)潛力，構建“產加銷”一體化發(fā)展模式，打通食用菌生產銷售全產業(yè)鏈，以產業(yè)提質擴量增效串起壯大村集體經濟、帶動群眾務工增收的鏈條，讓群眾更多分享產業(yè)增值收益，助力鄉(xiāng)村全面振興。

　　“我們村合作社發(fā)展食用菌產業(yè)5年了，目前，有技術員全程蹲點指導，在貴陽、懷化、凱里等地建起了穩(wěn)定的銷售渠道，食用菌產量、質量和銷路都有保障?！秉S俊榜介紹，今年，村合作社預計產出鮮菇100萬公斤，實現(xiàn)產值600萬元以上。除去土地租金、人工成本等，預計村集體有10萬元左右的利潤。此外，村合作社計劃種植赤松茸60畝，預計總產量15萬公斤，實現(xiàn)收入180萬元以上，食用菌產業(yè)全年能帶動1.8萬人次就近務工增收100萬余元。

　　聚焦增強主導產業(yè)全產業(yè)鏈優(yōu)勢，目前，該村共建設了210個食用菌大棚、3500立方米冷庫、1個烘烤房、一座食用菌制棒和深加工廠房，實現(xiàn)了食用菌全產業(yè)鏈發(fā)展，全村食用菌生產規(guī)模占全縣70%左右，食用菌對外銷售率達95%左右。以食用菌產業(yè)為紐帶，今年，全村發(fā)展大豆玉米帶狀復合種植520畝、發(fā)展水稻制種1200畝、種植西瓜50畝，形成了“一主導多特色”的多元產業(yè)發(fā)展新格局，進一步筑牢產業(yè)支撐“壓艙石”。