寒露至，季入深秋。在黔東南州劍河縣磻溪鎮(zhèn)的大山里，隱藏著一座占地5000余平方米的生豬養(yǎng)殖基地，從養(yǎng)殖、宰殺再到深加工、糞肥處理，這座基地構(gòu)建出了大山中一條生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)線，成為該鎮(zhèn)發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)和群眾增收的重要一環(huán)。

　　10月9日，走進(jìn)磻溪鎮(zhèn)下磻溪村本地花香豬養(yǎng)殖基地，三座寬敞的圈舍屹立在大山之中。圈舍內(nèi)，上百頭活潑的生豬被按照不同的體型分開圈養(yǎng)。

　　基地負(fù)責(zé)人張秋鳳表示，基地目前養(yǎng)殖有劍河白香豬、長白豬兩種品種，其中劍河白香豬是劍河縣特色品種，在當(dāng)?shù)負(fù)碛袠O好的市場(chǎng)。作為劍河白香豬種質(zhì)資源保護(hù)點(diǎn)之一，該基地目前養(yǎng)殖劍河白香豬能繁母豬183頭，每年可出欄香豬4000頭。

　　據(jù)悉，劍河白香豬是該縣當(dāng)?shù)亻L達(dá)近千年的封閉生產(chǎn)生活環(huán)境下，經(jīng)過長期的人工選擇和自然選擇而逐漸形成的優(yōu)良地方豬種。先后被載入《貴州省地方畜禽品種志》和《全國地域特色農(nóng)產(chǎn)品普查備案名錄》。2020年4月獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)為“劍河白香豬”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

　　2012年，本地花香豬養(yǎng)殖基地竣工建成，通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的方式將香豬、白豬養(yǎng)殖發(fā)展到年出欄6000頭、產(chǎn)值達(dá)100萬的規(guī)模，同時(shí)采取集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、經(jīng)驗(yàn)交流等方式讓越來越多的當(dāng)?shù)厝罕娨矃⑴c到了生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，實(shí)現(xiàn)增收。

　　隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴(kuò)大，基地內(nèi)生豬糞便的處理卻成為一個(gè)老大難問題。張秋鳳表示，一開始是將豬糞便堆在一個(gè)化糞點(diǎn)，不時(shí)提供給有需要的村民拿去做肥料。但糞便的消耗根本趕不上堆積的速度，在養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)400頭時(shí)，平均每天都要產(chǎn)生2000多斤的糞便。

　　為了解決這一問題，2020年，經(jīng)劍河縣科技服務(wù)中心牽頭，來自貴州輕工職業(yè)學(xué)院的科技特派員為張秋鳳送來了一個(gè)絕佳解決方案——蚯蚓養(yǎng)殖。

　　“我們當(dāng)時(shí)正有一個(gè)蚯蚓無害化處理養(yǎng)殖廢棄物的項(xiàng)目，但以往從沒在劍河嘗試過，我就問張秋鳳大姐有沒有意向試一下?！辟F州輕工職業(yè)學(xué)院副院長王珂佳說道。

　　抱著試一試的心態(tài)，張秋鳳跟隨著王珂佳團(tuán)隊(duì)前往了關(guān)嶺縣考察蚯蚓養(yǎng)殖項(xiàng)目。見到該項(xiàng)目投資少、見效快、風(fēng)險(xiǎn)小，便毅然決然地投入了7萬元在自家基地旁修建了一畝的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖大棚，用于養(yǎng)殖蚯蚓、處理豬糞。

　　據(jù)介紹，蚯蚓養(yǎng)殖可在消除污染、綜合治理環(huán)境的同時(shí)還建立了豬糞養(yǎng)蚯蚓、蚯蚓喂雞、蚯蚓糞做生物飼料、飼料養(yǎng)魚等多鏈條、循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。從而獲得高附加值的蚯蚓蛋白、蚯蚓雞蛋、蚯蚓飼料等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)的三重高效益。

　　“現(xiàn)在每7天就加一次糞便，每2個(gè)月就能出一批蚯蚓，每年綜合收入也有8萬多塊錢?！睆埱秫P說。

　　解決了糞便處理的同時(shí)，又實(shí)現(xiàn)了效益提升，自然而然地讓基地的發(fā)展步入了全新的軌道。為了將基地效益進(jìn)一步提升，2023年，張秋鳳在當(dāng)?shù)攸h委、政府的支持下建設(shè)起生豬深加工車間，包含宰殺、分割、冷凍、腌制、煙熏、質(zhì)檢、包裝等產(chǎn)品生產(chǎn)全流程，今年年初驗(yàn)收完成。

　　“我們生產(chǎn)的第一批劍河白香豬的農(nóng)特產(chǎn)就銷了一萬多斤的臘肉，效益很可觀，接下來也將繼續(xù)做下去，把我們自己的本土品牌推廣出去，讓更多的人吃到我們的劍河白香豬?！睆埱秫P說。

　　本地花香豬養(yǎng)殖基地實(shí)現(xiàn)的生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)線只是劍河縣磻溪鎮(zhèn)狀態(tài)村集體經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)群眾增收的一環(huán)。近年，該鎮(zhèn)堅(jiān)持黨建引領(lǐng)、抱團(tuán)發(fā)展、能人帶動(dòng)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷聚焦蛋雞、劍白香豬，打造劍河畜禽養(yǎng)殖示范區(qū)，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力走出一條具有磻溪特色的促進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)和群眾“雙增收”路子。截止今年5月底，該鎮(zhèn)13個(gè)村(社區(qū))集體經(jīng)濟(jì)收入均在10—20萬元。