從江香豬是我國珍貴的微型地方豬種之一，具有體型矮小、肉質細嫩、基因純合、純凈無污染等特點，被列為國家二級珍稀保護畜種。1995年在北京首屆“百家中國特產之鄉(xiāng)”命名暨宣傳活動會上，黔東南自治州被命名為“中國香豬之鄉(xiāng)”。1999年獲中國國際農業(yè)博覽會“名、特、優(yōu)”產品稱號。從江香豬營養(yǎng)豐富，膽固醇含量低，是制作高檔肉食品的優(yōu)質原料。