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清香可口的苗族腌肉

發(fā)布時(shí)間： 2017-12-23   作者：   來源： 金黔在線 編輯： 王槐雪

　　苗族腌肉是將鮮肉肥瘦切成片，用糯米粉與適量的鹽和辣椒粉，再和上花椒面等佐料放在肉的上面，一層肉一層米粉，放入壇內(nèi)封好，半月后便可取出來炒吃，清香可口。


　　

腌肉