黔東南新聞網(wǎng)訊 近日,筆者來到凱里市下司鎮(zhèn)清江村德興下寨組石增國家,一股淡淡的清香味撲面而來,樓上陽臺曬滿了香,其家門口一輛三輪車上,也已裝滿4大袋捆好了的土香,石增國的兒子石景貴正準備拉運到下司街上批發(fā)給商戶零售。
燒香祭祀是一項古老的傳統(tǒng)風(fēng)俗,每逢過年過節(jié)、紅白喜事、祭拜先人,人們總會燒香祭拜。憑借著傳承百年的制香技藝,下司鎮(zhèn)清江村德興下寨組成為當?shù)芈劽闹葡愦逭?,全組32戶人家中,家家戶戶都制香,臨近過年過節(jié)時,每家房前屋后都是曬滿香產(chǎn)品的壯觀景象。
德興下寨組有上百年的制香歷史。今年已經(jīng)75歲高齡的石增國,從10多歲起,就跟著父親學(xué)制香,由于勤懇好學(xué),很快便掌握了制香技藝,忙里偷閑制作土香,為父母和全家人的生活分憂。
石增國說,制作土香,自己經(jīng)歷了幾個階段。從1960年開始做香,后來國家政策調(diào)整,1964年之后就不做香了。到了1980年,隨著國家改革開放,制香行業(yè)又重新興起,石增國重操舊業(yè),在農(nóng)閑時節(jié)制香,靠手藝掙些收入,補貼家用。最初,一把香有100根,賣2角錢;2000年后,每把香賣到5角至6角錢;近兩年,每把香賣到了3元至4元不等。
在清江村德興下寨組,石增國制作的香產(chǎn)品主要有土香、木香。按其長短,可分為長香和短香兩種;按顏色可分為青香和紅香;按其制作方法的不同又可分為“搟香”和“提香”。制作土香的原料主要是炭灰、松柏樹葉、糯葉、楠竹等。制作木香的原料主要是水磨木漿,即利用河里的天然水流為動力,讓香粑車轉(zhuǎn)動,使固定在香車上的松柏樹與磨石摩擦,產(chǎn)生的木漿。土香、木香的生產(chǎn)方式都是以沖碓、刀、木桶等為工具,沿襲傳統(tǒng)的家庭作坊式手工生產(chǎn)。
石增國告訴筆者,制香的原料選定、制作流程很有講究,工序繁雜,有選料、配料、成型、晾曬、包裝、窖藏等20多個環(huán)節(jié),最終形成成品,每道工序都馬虎不得,任何一道工序出問題,都會影響到成品香的味道和品質(zhì)。石增國所生產(chǎn)的香,由于是用山上植物做香料,并通過傳統(tǒng)的手工水磨技藝生產(chǎn),其品質(zhì)細膩,易燃不垮,香味清雅,聞之有益于人的身體健康,所以銷路較好,不愁賣不出去。
制香工序雖然繁雜,收入不高,但成本低,沒有風(fēng)險,現(xiàn)在農(nóng)村都用電燒氣了,房前屋后到處都是青山綠水,有的是原料,用不著買?,F(xiàn)在,石增國仍然堅持每天在家里制香,采取手工方式,每天生產(chǎn)10多把共1000多根香,每年制香時間長達7個月,每月收入800元左右。農(nóng)忙時,就幫助子女做些力所能及的活路。
像石增國一樣,目前下司鎮(zhèn)清江村從事制香產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶共有100余戶,年產(chǎn)香近100 噸,每戶年平均收入近1萬元。清江村這一傳統(tǒng)土香制品,成為了凱里市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
石增國欣喜地對筆者說,“現(xiàn)在年紀大了,做不得重體力活路,正好在家里制香,傳承傳統(tǒng)技藝,弘揚民族文化,足不出戶也能掙錢增收?!?/p>