貴州籍著名歌手陳粒為電影《我在故宮修文物》演唱的主題曲《當我在這里》曾傳唱大江南北。

　　歌中唱到：以手編織著時光/溫柔磨亮了滄桑/偋息在凝望的語境/今夕是何夕/當來不及傳遞的鐘聲響起/于是我們都發(fā)現(xiàn)了歲月的意義。

　　或許大家都不知道，修復故宮那些稀世珍品，涂涂抹抹復蘇歲月意義，還啟用了一味中藥——白及。我國現(xiàn)存最早的中藥學著作《神農(nóng)本草經(jīng)》中就提到貴州是白及的主產(chǎn)地之一。百度百科還認真為貴州白及打“廣告”：產(chǎn)量最大，質(zhì)量最好。按目前貴州中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃，到2020年，貴州省新增白及種植面積2.7萬畝，在地總面積達10萬畝、可采收產(chǎn)量4000噸。

　　7月11日，貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨第六屆貴州農(nóng)業(yè)青年科技論壇在貴陽舉行。論壇邀請來的主旨報告嘉賓——貴州省中科院天然產(chǎn)物化學重點實驗室研究員、博導潘衛(wèi)東跟多彩貴州網(wǎng)記者分享了白及的傳奇。

　　白及每年9至10月莖葉枯萎時采挖，除去須根，洗凈，置沸水中煮或蒸至無白心，曬至半干，除去外皮，曬干入藥。白及歸肝經(jīng)、胃經(jīng)和肺經(jīng)，主治咯血，吐血，外傷出血，瘡瘍腫毒和皮膚皸裂。白及的多糖成分還能提煉出一部分營養(yǎng)成分做化妝品日化品。總而言之，白及全身都是寶，提煉的白及膠還能修復文物。

　　“修復古畫時，修復師會用蘸了白及水的毛刷輕輕在畫上刷一層，白及具有抗菌功效，可以讓這些字畫免收長霉的困擾，像是故宮文物修復就用到白及。文物修復中還會用到白及膠。比如修復字畫，裝裱中國字畫作為粘合劑使用，或者是一些古建筑物上色，在色漆里面也會加入一部分白及膠?！迸诵l(wèi)東老師向多彩貴州網(wǎng)記者詳細解釋到。

　　美如蘭的白及花(潘衛(wèi)東老師提供)

　　白及示意圖(潘衛(wèi)東老師提供)

　　白及制膠，在我國已有悠久的歷史。早在南北朝時期，醫(yī)藥學家陶弘景《本草經(jīng)集注》曰：“(醫(yī))方用亦稀，可以作糊。”可見，早在一千四百多年前，就發(fā)現(xiàn)白及能制糊制膠了。明代醫(yī)藥學家李時珍在其《本草綱目》中亦載：“白及性澀而收，得秋金之令?！瘪旬嬛饕冒准盁o色、有粘性、不易腐紙、帛、綾和絹的特點。古人們用這種方法配制的漿糊來粘包裹畫卷的天地桿，可以長久地保持裱件不裂口、不變形。以白及裱畫，經(jīng)過世代傳承，口耳相傳，在字畫界也沿用至今。

　　此外，過去一些作偽字畫的高手，將新作的書畫用水反復淋洗，以褪去新作字畫的新氣兒。當水洗過久后，書畫就沒有了原有光澤度，這樣他們用白及水來“罩光”。罩光是行話，意思是增加畫面光澤度。

　　潘衛(wèi)東老師繼續(xù)科普到：“白及還能做強力粘合劑，比如現(xiàn)代的很多家裝膠水中都有甲醛物質(zhì)，甲醛揮發(fā)對身體很不好，對孕婦小孩的傷害特別大。如果用白及膠來替代，那么就不存在甲醛揮發(fā)。但是白及膠的提煉過程比較復雜，出膠率肯定遠遠不敵工業(yè)用膠，在市場價格最高的時候，接近上萬元一公斤的樣子，所以不會大面積運用在此方面?！?/p>

　　圖為潘衛(wèi)東老師(潘衛(wèi)東老師提供)

　　干白及(照片由省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班提供)

　　農(nóng)戶正在白及花田里工作(照片由省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班提供)

　　專家介紹：潘衛(wèi)東

　　貴州省中科院天然產(chǎn)物化學重點實驗室科研開發(fā)處處長、博士、研究員。2002年獲貴州大學精細化工中心農(nóng)藥學碩士學位，2005年獲法國巴黎第六大學分子化學專業(yè)博士學位，2005-2007在比利時Namur大學進行抗菌相關的生物有機化學研究，2007年獲貴州大學農(nóng)藥學博士學位，2007至今在貴州省中科院天然產(chǎn)物化學重點實驗室工作;目前團隊成員有5位博士，5位碩士及研究生若干;主要從事植物源抗感染新藥(植物源農(nóng)藥)研究;曾主持科技部重大新藥創(chuàng)制專項1項、國家基金4項;已發(fā)表論文80余篇，其中SCI論文50余篇，提交國內(nèi)外專利申請12項，獲批PCT美國專利授權1項、國內(nèi)專利4項。