美麗的黃崗侗寨

　　黔東南新聞網(wǎng)訊 如今，時(shí)序早已經(jīng)步入了二十一世紀(jì)二十年代，國家對外開放已經(jīng)四十年了，黃崗也被外面的世界吵醒。剛剛蘇醒過來的黃崗驚奇地發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代文明的潮水，像狂風(fēng)暴雨一樣，席卷著黃崗周圍的一切，黃崗像一葉飄搖的方舟，孤零零地在歷史的渦旋之中沉浮。

　　這次去黃崗 ，主要是參加湖南省通道侗族自治縣、綏寧縣;貴州省黎平縣、榕江縣、從江縣;廣西壯族自治區(qū)三江侗族自治縣聯(lián)合舉辦的“中國侗族村寨申報(bào)世界文化遺產(chǎn)” 征文活動(dòng)，這個(gè)活動(dòng)從2019年6月初至12月底，其目的是湖南，貴州、廣西三省區(qū)的6個(gè)侗族人口聚居大縣，為中國侗族村寨申報(bào)世界文化遺產(chǎn)推波助瀾。

　　早在2012年，湖南省通道侗族自治縣、綏寧縣;貴州省黎平縣、榕江縣、從江縣;廣西壯族自治區(qū)三江侗族自治縣的25個(gè)侗族村寨經(jīng)國家文物局批準(zhǔn)，即已入列中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。黎平縣黃崗侗寨即位列其中。

　　25個(gè)侗族村落，到底能不能列入世界文化遺產(chǎn)名錄，還得看聯(lián)合國教科文組織給出的結(jié)果。

　　而黃崗侗寨所占的優(yōu)勢在于：侗民的生活方式顯得悠遠(yuǎn)而古老，仿佛穿越了時(shí)空隧道的另類，這里的侗民們雖然不是茹毛飲血，但仍然喜食生肉，很長的一段時(shí)間，他們屠宰牛羊幾乎不用生火，只需一壇醋，一種叫做垂油籽的顆粒植物，一大盆燒辣椒，幾缸清甜甜的糯米酒和幾挑手抓香糯飯就已經(jīng)足夠，當(dāng)然，生魚片也是如此，他們還新歡吃腌制的魚和鵝，雞、鴨都用清水滾煮，不作任何佐料，雞湯還用來煮禾糯稀飯，他們還喜歡吃一種叫生癟的食物，那是牛和羊的粉腸里的東西，有人說這種食物健胃，可以幫助消化。

　　黃崗侗人雖然脫離了刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)，卻保留著日出而作，日落而息的古老生產(chǎn)生活習(xí)俗，并且依然保存著稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨、不使用化肥、農(nóng)藥的原生態(tài)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化。

　　黃崗申遺，除了人無我有的侗族喊天節(jié)、侗族男聲大歌之外，還擁有保存較為完整的百年禾晾和百年禾倉。

　　歷史上，黃崗地廣人稀，稻田廣袤，氣候、光照和水土都適宜于種植香禾糯，所以，喜歡以香禾糯為主食的黃崗侗人大面積種植香禾糯，偶爾種一點(diǎn)秈稻，只是用于飼養(yǎng)牲畜。香禾糯的大面積種植，讓黃崗侗寨滋生出另一道靚麗的風(fēng)景，那就是百年禾晾和百年禾倉。

　　暮色降臨，夕陽西下，田壟上，肩挑一捆捆禾把的侗民們像一條條游龍朝向黃崗侗寨。

　　當(dāng)田野里的香禾折完的時(shí)候，黃崗侗寨被一道金燦燦的屏障嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包裹，那就是黃崗著名的禾晾群。曾幾何時(shí)，黃崗侗人仿佛約定俗成地把一排排云梯一樣的禾晾樹立在寨子的周圍，香禾收回來之后，黃崗侗寨變成了一朵碩大無朋的向日葵。有專家認(rèn)為，黃崗所以得得名，應(yīng)該是源于此情此景，我也對此有所茍同，只可惜，這樣的景色我沒能親眼看到，我一半是從圖片上看到的，而另一半則是臆想出來的。

　　香禾晾干，自然要進(jìn)禾倉。

　　黃崗侗寨的禾倉大部分都建在水塘中，一座座黑褐色的禾倉，像一方方莊嚴(yán)的大印，霸氣地打蓋在黃崗農(nóng)耕文化歷史的扉頁上，禾倉的木板是橫裝的，嚴(yán)絲合縫，有門卻不上鎖，有窗，窗子只在需要透風(fēng)透氣的時(shí)候才打開。