庵湯大腸作為黃平縣最廣為人知的一道招牌菜，同時(shí)在整個(gè)黔東南地區(qū)可以說(shuō)也頗負(fù)盛名，庵湯獨(dú)特的味道與臭豆腐、螺螄粉等美食有異曲同工之妙，部分人對(duì)它的制作方式和氣味的排斥，不敢輕易嘗試，但也有人一嘗即喜，愛(ài)不釋筷，印象深刻。紅油腌湯與白白的大腸的激情碰撞，以及夾雜一些牛雜，再加上一些碧綠的蔬菜和幾個(gè)小炒，吃起來(lái)真是余香滿(mǎn)口，數(shù)日不絕。今天，就讓我們跟著莫非漫慢游一起，去見(jiàn)識(shí)一下這道獨(dú)特的美食吧!