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占里 | 侗寨禾晾曬豐收

發(fā)布時間: 2023-11-03   作者:   來源: 神秘從江 編輯: 侯麗

  在侗寨中鼓樓、花橋和吊腳樓,顯示了獨(dú)具特色的侗族建筑藝術(shù),禾晾則以它奇妙的用途令人們諒異,并且成為侗寨一景。

  眼下,正是貴州從江縣占里侗寨集中晾曬香禾糯的時節(jié),一排排禾晾架上掛滿了剛從田間收割回來的香禾糯,與周邊的傳統(tǒng)村落相互輝映,構(gòu)成了一幅幅美麗的秋收畫卷。

  禾晾是侗鄉(xiāng)獨(dú)有的奇景,一進(jìn)入侗寨在溪水塘邊或綠樹樓旁,有一排排高達(dá)4米的大木架,整齊地圍寨而立。大木架由兩根粗大的杉木柱和兩根穿方構(gòu)成,穿方中間橫穿著一二十根由圓木組成的可以活動的桁條,禾晾的頂部由杉木皮成人字形蓋在兩邊。由于侗族人素來團(tuán)結(jié)友愛,所以他們立的禾晾一個挨著一個,一排接著一排,一直把溪塘邊和寨子旁圍了起來,構(gòu)成了一個連心架。



  它們沿溪環(huán)寨,構(gòu)成了一派雅致的田園風(fēng)光,當(dāng)秋收時節(jié)禾晾上掛滿了沉甸甸、黃粲粲的禾把時,呈現(xiàn)出一道道亮麗的曬秋美景圖。引來了不少游客前來觀光旅游,感受鄉(xiāng)村美景。




  占里侗寨禾晾架上的糯禾晾曬時間近2個月,每年均持續(xù)晾曬到農(nóng)歷十月中旬才下架入倉儲存,這樣自然晾曬的糯禾,加工成糯米,上木甑子蒸香噴噴,占里侗寨的糯米素有“一家蒸飯百家香”的美稱,糯米飯很香很好吃。