12月14日，以“品凱里酸湯 匯健康美食”為主題的2023年“凱里酸湯”美食文化活動(dòng)在貴州省凱里市民族體育場(chǎng)舉行，近千位市民在現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)品嘗了貴州酸湯系列美食。

　　廚師們現(xiàn)場(chǎng)制作美食。圖片由主辦方提供據(jù)悉，本次活動(dòng)以“凱里酸湯”為引領(lǐng)，將酸湯美食文化與民族文化相結(jié)合，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了民俗文化游演、免費(fèi)千人長(zhǎng)桌宴、美食評(píng)選大賽、美食互動(dòng)品鑒、鎮(zhèn)街文化旅游推薦農(nóng)特產(chǎn)品展示、美食打卡福利等環(huán)節(jié)，充分展示凱里酸湯美食文化。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。圖片由主辦方提供活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了酸湯工藝現(xiàn)場(chǎng)展示區(qū)，來自凱里當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)的大廚們紛紛大顯身手，一展技藝。經(jīng)大廚精心烹制后，一道道美味且獨(dú)特的酸湯菜品呈現(xiàn)在展示桌上，令人眼前一亮，充分展示了酸湯工藝的獨(dú)特魅力。在民族文化展演環(huán)節(jié)，凱里市20個(gè)鎮(zhèn)街分別派出代表隊(duì)，以熱情洋溢的舞蹈與音樂向觀眾展示了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民族文化，讓觀眾們?cè)诿朗澄幕懈惺苊褡屣L(fēng)情。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示的美食。圖片由主辦方提供